die Gartenfibel 

Ringelblume, Calendula officinalis

• Garten-Ringelblume, Magdalens-, Regen-, Studenten-, Toten- oder Warzenblume
  
  
• Familie: Korbblütler, Asteraceae
  
  
• Merkmale: einjährig, selten überwinternd oder zweijährig, balsamisch-harziger Duft, schnellwüchsig, Pfahlwurzel spindelförmig, tiefgehend, faserige Nebenwurzeln, 30-80 cm, aufrecht, wenig verzweigt, behaarte Stängel, im oberen Drittel verästelt, Blätter behaart, länglichlanzettlich-verkehrteiförmig, ganzrandig, wechselständig, ungestielt, VI-X strahlend orange-hellgelbe Blüten, Früchte sind sichelförmige Achänen, auffällig einwärts gekrümmtes Aussehen "Ringelblume"
  
  
• Anbau, Pflege: sonnig, anspruchslos
  
  
• Aussaat, Vermehrung: Lichtkeimer, Februar Vorkultur, März Freiland, 30x40 cm Pflanzabstand, sät sich selbst aus
  
  
• Ernte: Juni-Oktober junge, grüne Blätter, frische Blüten je nach Bedarf bei sonnigem, trockenem Wetter, aufgeblühte Blütenköpfe wöchentlich 1-2 x ohne Stiel per Hand pflücken, Krauternte Mitte Juli in der Vollblüte, Erntegut (Blütenköpfe, Blütenblätter, Kraut in der Blüte) unmittelbar nach dem Pflückvorgang bei maximal 35°C trocknen, lichtgeschützt verpacken, nach der Trocknung Blütenblätter von den Kelchen rebeln
  
  
• Ernährung: pikant, Würze zu Suppen, Fischgerichten, frisch über Salate
  
  
• Heilmittel: Tee, Tinkturen, Salben, äußerlich bei Geschwüren, Wunden, Verletzungen, Sonnenbrand, Erfrierungen, Tee aus Blüten wirkt blutreinigend, krampflösend, bei Leber- und Gallenblasenleiden, zum Gurgeln und Mundspülen bei Entzündungen im Mund- und Rachenraum, Waschungen oder Sitzbäder bei Scheidenpilzerkrankungen, Kompressen zur Pflege von rauer, rissiger und entzündender Haut, Ringelblumenblüten versetztes Oliven- oder Sonnenblumenöl stärkt die Immunabwehr, die Haut und die Schleimhäute
  
  
• Nachbarschaft: mit sich selbst unverträglich, alljährlich Anbaufläche wechseln, eignet sich als Zwischenfrucht nach früh räumenden Kulturen, geben Stoffe ab, die verhindern, dass Insekten oder Bodentiere (z.B. Nematoden) die Nachbarpflanzen befallen, deshalb gut neben Möhren, Salat, Kohlrabi, Kohl, Erdbeeren, Tomaten
  
  
• Sonstiges: Blüten zum Färben von Lebensmitteln, Textilien, Tönen von Haaren
  
  Sind am Morgen nach 7 Uhr die Blütenköpfe geschlossen, kommt am gleichen Tag noch Regen!