winterhart:
ja
Lichtkeimer
mehrjaehrig
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Apfelbeere-Schwarze, Aronia melanocarpa
- Kahle Apfelbeere, Schwarze Eberesche
-
Familie:
Rosengewächse, Rosaceae
- Merkmale: winterhart, mehrjährig, Feinwurzler (breites Wurzelgeflecht), 1-2 m, aufrechte bis zu 2 m hohe Äste, schmale Laubblätter, Austrieb rötlichbraun dann sommergrün, oval, elliptisch, zart gesägt, wechselständig, ledrig, Herbstlaub rotorange, V-VII, weiße Blütendolden mit 1-15 Blüten, Selbst- und Fremdbefruchter durch Insekten, Früchte apfelförmig, 6-12 mm dick, bei Reife glänzend violett-schwarz, herb süßlich, Fruchtfleisch rot, Oktober-Dezember Samen
- Anbau, Pflege: sehr Frost und -windfest, sonnig-halbschattig, anspruchslos, Pflanzzeit Ende September-Mai
- Aussaat, Vermehrung: Lichtkeimer, im Herbst Stecklinge, Wurzelschosser
- Ernte: August-Oktober Früchte, Beeren müssen innen schwarzrot sein
- Ernährung: Frischverzehr oder getrocknet, Saft, Mus, Gelee, Marmelade, Wein, Likör, Tee, in Salaten, Quarkspeisen
- Heilmittel: gegen zu hohen Blutdruck, Magenschleimhautentzündungen, Harnwegsinfektionen, Arterienverkalkung
Tee
1-2 TL getrocknete Aronia-Beeren mit einer Tasse kochendem Wasser übergießen, 15 Min. ziehen lassen, abseihen, in kleinen Schlucken trinken, tägl. 1-3 Tassen
- Sonstiges: Vogelnährgehölz
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