• winterhart:
    ja
  • Dunkelkeimer
  • einjaehrig
  • Freiland
  • Blatt
  • Blüte
  • Würz-/Heilkräuter
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • Blatt
    Ernte:
    Mai
    5
  • Blatt
    Blüte
    Ernte:
    Juni
    6
  • Blüte
    Ernte:
    Juli
    7
  • Blüte
    Ernte:
    August
    8
  • Blüte
    Ernte:
    September
    9
  • 10
  • 11
  • 12

Borretsch, Borago officinalis

  • Gurkenkraut, Kukumerkraut, Blauhimmelstern, Herzfreude, Liebäuglein, Wohlgemutsblume, Augenzier

  • Familie: Raublattgewächse, Boraginaceae

  • Merkmale: winterhart, einjährig, buschig, 50-70 cm, fleischige Phalwurzel, Stängel, Blätter und Blütenköpfe silbrig behaart, Blätter sattgrün, oval, wechselständig, Gurkengeruch, VI-IX erst rosa dann strahlend blaue Blütensterne mit spitzen, schwarzen, konischen Staubbeutel, langgestielt, nickend, zwittrig, protandrisch, Insektenbestäubung, Klausenfrucht zerfällt in dunkelbraune, ca. 5 mm lange Klausen, werden durch Ameisen verteilt

  • Anbau, Pflege: sonnig-halbschattig, durchlässiger, nährstoffreicher Boden, anspruchslos, Pflanzabstand 30x30 cm

  • Aussaat, Vermehrung: leicht durch Selbstaussaat

  • Ernte: Juni bis zum ersten Frost junge Blätter, Triebe, Blüten

  • Ernährung: zum Würzen von Salaten, Soßen, Blüten zum Dekorieren

  • Heilmittel: Blütentee bei Bronchitis, Reizhusten, blutreinigend, harntreibend, Blattumschläge regen Hautdurchblutung an

  • Sonstiges: nektarreiche Blüten locken zahlreiche Insekten an

  • I
  • II
  • III
  • Freiland
    Aussaat:
    April
    IV
  • Freiland
    Aussaat:
    Mai
    V
  • Freiland
    Aussaat:
    Juni
    VI
  • VII
  • VIII
  • IX
  • X
  • XI
  • XII