winterhart:
ja
Dunkelkeimer
einjaehrig
Freiland
Blatt
Blüte
Würz-/Heilkräuter
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Borretsch, Borago officinalis
- Gurkenkraut, Kukumerkraut, Blauhimmelstern, Herzfreude, Liebäuglein, Wohlgemutsblume, Augenzier
-
Familie:
Raublattgewächse, Boraginaceae
- Merkmale: winterhart, einjährig, buschig, 50-70 cm, fleischige Phalwurzel, Stängel, Blätter und Blütenköpfe silbrig behaart, Blätter sattgrün, oval, wechselständig, Gurkengeruch, VI-IX erst rosa dann strahlend blaue Blütensterne mit spitzen, schwarzen, konischen Staubbeutel, langgestielt, nickend, zwittrig, protandrisch, Insektenbestäubung, Klausenfrucht zerfällt in dunkelbraune, ca. 5 mm lange Klausen, werden durch Ameisen verteilt
- Anbau, Pflege: sonnig-halbschattig, durchlässiger, nährstoffreicher Boden, anspruchslos, Pflanzabstand 30x30 cm
- Aussaat, Vermehrung: leicht durch Selbstaussaat
- Ernte: Juni bis zum ersten Frost junge Blätter, Triebe, Blüten
- Ernährung: zum Würzen von Salaten, Soßen, Blüten zum Dekorieren
- Heilmittel: Blütentee bei Bronchitis, Reizhusten, blutreinigend, harntreibend, Blattumschläge regen Hautdurchblutung an
- Sonstiges: nektarreiche Blüten locken zahlreiche Insekten an
I
II
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IV
V
VI
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VIII
IX
X
XI
XII