- winterhart:
ja - mehrjaehrig
- Blatt
- Blüte
- Wurzel
- Würz-/Heilkräuter
- 1
- 2
- 3
- BlattErnte:
April4 - BlattErnte:
Mai5 - BlüteErnte:
Juni6 - BlüteErnte:
Juli7 - BlüteErnte:
August8 - WurzelErnte:
September9 - WurzelErnte:
Oktober10 - WurzelErnte:
November11 - 12
Glockenblume-Rundblättrige, Campanula rotundifolia
- Bußglöckel, Grasglöckel, Klockje, Milchglöckel, Wiesenglöckel
-
Familie:
Glockenblumengewächse, Campanulaceae
- Merkmale: winterhart, mehrjährig, 20-60 cm hoch, wurzelt -120 cm tief, Stängel im unteren Bereich feinflaumig behaart, wechselständig, Grundständige Blätter zartnervig, rund-nierenförmig, kahl, gezähnt, lang gestielt, Blätter sitzend, schmal lanzettlich, ganzrandig, VI-IX Blüten glockenartig, anfangs aufrecht, später nickend, 14'20 mm lang, 5 Staubblätter, violettblau, weiß, Kapselfrüchte nickend, stark nervig, rundlich
- Anbau, Pflege: sonnig
- Aussaat, Vermehrung: Selbstaussaat
- Ernte: 04-05 junge Sprosse und Blätter, im ersten Jahr 09-11 Wurzeln
- Ernährung: junge Sprosse und Blätter als Salat oder Gemüse, Blüten als essbare Dekoration, Wurzeln als Gemüse
- Heilmittel: Tee aus Blüten zum Gurgeln bei Halsschmerzen, Pflanzensaft der Wurzeln wundheilend
- Sonstiges: Arten
Acker Glockenblume (Campanula rapunculoides)
Borstige Glockenblume (Campanula cervicaria)
Breitblättrige Glockenblume (Campanula latifolia)
Büschel Glockenblume/Knäuel Glockenblume (Campanula glomerata)
Nesselblättrige Glockenblume (Campanula trachelium)
Pfirsichblättrige Glockenblume (Campanula persicifolia)
Wiesen Glockenblume (Campanula patula)
Feenspeise als Dessert
250 g Quark, 200 g steifgeschlagene Sahne, 3 EL feinst geschnittene Minze, 1 EL Akazienhonig und 3 EL geriebene Zartbitterschokolade mischen darauf eine handvoll Glockenblümchen als süßlich schmeckende Deko geben
250 g Quark, 200 g steifgeschlagene Sahne, 3 EL feinst geschnittene Minze, 1 EL Akazienhonig und 3 EL geriebene Zartbitterschokolade mischen darauf eine handvoll Glockenblümchen als süßlich schmeckende Deko geben
- I
- II
- III
- IV
- V
- VI
- VII
- VIII
- IX
- X
- XI
- XII