• winterhart:
    ja
  • zweijaehrig
  • Blatt
  • Blüte
  • Würz-/Heilkräuter
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • Blatt
    Ernte:
    Mai
    5
  • Blatt
    Ernte:
    Juni
    6
  • Blüte
    Ernte:
    Juli
    7
  • Blüte
    Ernte:
    August
    8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12

Pippau-Wiesen, Crepis biennis

  • Vogeldistel, Wiesen-Feste

  • Familie: Korbblütengewächse, Asteraceae

  • Merkmale: winterhart, zweijährig, eine milchsaftführende Halbrosettenpflanze, frischgrün, 30-120 cm, aufrechte Stängel, oberer Bereich verzweigt, Blätter sitzend, buchtig gezähnt-fiederspaltig, V-VIII lockere Doldenrispe mit goldgelben Körbchen, Körbchen-Hülle schwärzlich-grün, filzig

  • Anbau, Pflege: sonnig, nährstoffreicher, basenarmer Boden

  • Ernte: Mai-Juni junge Blätter der Rosette, 07-08 Blüten

  • Ernährung: zarte Blätter und junge Triebe für Salat, Gemüse, Eierspeisen, Quiche und Suppen, Blüten als essbare Dekoration

  • Heilmittel: Milchsaft als sanftes Abführmittel

  • Nachbarschaft:
     

  • Sonstiges: Arten
    Kleinköpfiger Pippau (Crepis capillaris)

Spinat mit feinherbem Aroma
1 kleingeschnittene Zwiebel mit in Streifen geschnittenen Blättern in Butter dämpfen, mit Würzbrühe, Pfeffer und Sauerrahm abschmecken
  • I
  • II
  • III
  • IV
  • V
  • VI
  • VII
  • VIII
  • IX
  • X
  • XI
  • XII