• winterhart:
    ja
  • Lichtkeimer
  • mehrjaehrig
  • Blatt
  • Blüte
  • Frucht
  • Sträucher / Bäume
  • 1
  • 2
  • 3
  • Blatt
    Ernte:
    April
    4
  • Blüte
    Ernte:
    Mai
    5
  • Blüte
    Ernte:
    Juni
    6
  • 7
  • 8
  • Frucht
    Ernte:
    September
    9
  • Frucht
    Ernte:
    Oktober
    10
  • Frucht
    Ernte:
    November
    11
  • 12

Hundsrose, Rosa canina

  • Hagrose, Heckenrose

  • Familie: Rosengewächse, Rosaceae

  • Merkmale: winterhart, mehrjährig, sommergrüner, aufrechter, lockerer Strauch, lange, bogig überhängende Zweige, schnellwüchsig, meist breiter als hoch, Stacheln breit, herablaufende Basis, kräftig, hakig, Blätter kahl, 5-fach gefiedert, wechselständig, Teilblättchen länglich-oval, gezähnt, Herbstfärbung fahlgelb, Blüte hat 5 zartrosa Blütenblätter und zahlreiche gelbliche Staubblätter, V-VI, größtenteils Fremdbesträubung durch Insekten, September-Oktober rote, eiförmige Sammel-Nussfrüchte, die Hagebutten

  • Anbau, Pflege: frisch-trockener, nährstoffarmer Boden

  • Aussaat, Vermehrung: Lichtkeimer, Wurzelsprosse, unterirdische Ausläufer, herabsenkende, sich bewurzelnde Zweige

  • Ernte: 04 Blätter, 05-06 Blütenblätter, 09-11 Hagebutten

  • Ernährung: zart duftende Blütenblätter ohne Kelch eignen sich als essbare Dekoration, zum Aromatisieren von Zucker, Essig, Blütengelee, Likör, Tee, die säuerlich-süßen, Vitamn-C-reichen Hagebutten als Fruchtmus, Fruchtsoßen, Likör

  • Heilmittel: Blütentee gegen Durchfall, äußerlich bei kleinen Verletzungen, Hagebutte stärkt Abwehrkräfte, beugt Erkältungen vor

Freyas fruchtiger Likör
500 g Hagebutten, nach dem Frost gesammelt oder kurz eingefroren, leicht andrücken, mit 0,7 l Schnaps übergießen, hauchdünn abgeschnittene Schale von 2 Zitronen dazugeben, nach 2 Wochen durch ein Kaffeefilter sieben, mit Zuckerlösung aus 250 g Zucker und 250 ml Wasser mischen
  • I
  • II
  • III
  • IV
  • V
  • VI
  • VII
  • VIII
  • IX
  • X
  • XI
  • XII